Mục lục

sẻ chia

Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, mọi người thường tổ chức tất niên cuối năm, vui chơi ăn uống. Chính vì vậy, việc mời nhau ly rượu đầu xuân là việc khó tránh khỏi. Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng, bởi trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ bật mí cho bạn tuyệt kỹ nấu những món canh giải rượu, giúp bạn phòng trường hợp quá chén. Vậy, đó là những loại canh nào, ngay lúc bấy giờ chúng ta hãy cùng nhau học nấu ăn ngon cùng Unica nhé!

Canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 200g giá đỗ

– 200g thịt bò

– Rong biển

– Gừng

– Tỏi

– Gia vị: nước mắm, muối, bột ớt, tiêu…

canh giải rượu

Canh giá đỗ thịt bò giải rượu rất kết quả

những bước tiến hành:

– Bước 1: Để nấu món canh giá đỗ giải rượu, bạn rửa sạch gừng, tỏi và thịt bò. Sau đó, thái mỏng thịt bò rồi trộn với tỏi xay nhỏ. Gừng bạn thái chỉ, ướp toàn bộ những nguyên liệu này với cùng một ít nước mắm, muối và bột ớt trong vòng 30 phút.

– Bước 2: Bạn rửa sạch giá đỗ rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.

– Bước 3: Cho thịt bò vào chảo, thêm một ít dầu vào xào trên lửa to từ 2 đến 3 phút. Sau đó, cho nước lọc vào, thêm 3 lá rong biển và nấu cho sôi. Trong quy trình nấu, bạn nên dùng thìa hớt bọt ra để nồi canh được trong và hấp dẫn hơn.

– Bước 4: Khi nước sôi bạn cho giá vào trong nồi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Canh giải rượu giá đỗ thịt bò có tác dụng giải rượu rất kết quả.

Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, những mẹ thường phải tất bật chuẩn bị rất nhiều món ăn không giống nhau để đãi khách. Tuy nhiên với những người không giỏi trong chuyện bếp núc thì việc tự tay chế biến mâm cơm ngày Tết không hề đơn giản. Hiểu được điều này, UNICA đã phối kết hợp với giảng viên Chu Anh Tiệp xây dựng khóa học “Món ăn ngày Tết – Trọn hết yêu thương” với mong muốn giúp những bạn nắm được tuyệt kỹ nấu ăn ngon trong ngày Tết.

Xem thêm:  5 Cách bán hàng trực tuyến tác dụng mới nhất

Canh giải rượu kim chi thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 200g kim chi

– 200g thịt bò

– 1 quả bí ngòi

– 200g nấm thủy tiên

– Tỏi tây

– Gia vị: muối, hạt tiêu

canh giải rượu

bạn cũng rất có thể áp dụng món canh giải rượu kim chi thịt bò

những bước tiến hành:

– Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò, thái mỏng và ướp với cùng một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều và ướp trong 15 phút.

– Bước 2: Cho kim chi ra một chiếc tô và dùng kéo cắt nhỏ.

– Bước 3: Rửa sạch nấm thủy tiên, cắt bỏ chân nấm, đem ngâm với nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó, bạn rửa sạch và để ráo.

– Bước 4: Rửa sạch bí ngòi, để ráo, cắt sơ vỏ, thái lát vừa ăn.

– Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng rồi cho hành vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào xào chín tới và đổ ra bát riêng.

– Bước 6: Vẫn dùng nồi này, bạn cho nấm và kim chi vào xào sơ từ 3 đến 5 phút.

– Bước 7: Cho nước lọc vào trong nồi đun đến khi sôi thì cho bí vào đun cùng. Bạn nêm lại gia vị sao vừa ăn, đun đến khi bí ngòi mềm thì cho thịt bò vào cho sôi rồi tắt bếp.

– Bước 8: sau cuối, bạn múc canh ra bát, thêm một ít tỏi tây thái nhỏ vào và thưởng thức. Chắc chắn, những bạn sẽ rất bất ngờ về kết quả của món canh giải rượu này đấy! 

Xem thêm:  Marketing trực tiếp là gì? 4 bước xây dựng chiến lược marketing kết quả mới nhất

>> 4 cách nấu canh kim chi thịt bò ngon khó cưỡng

Canh thịt băm nấu khế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 200g thịt nạc xay

– 1 quả khế chua

– 1 quả cà chua

– Hành lá, rau răm, hành khô

– Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm

những bước tiến hành:

– Bước 1: trước tiên, bạn cho thịt xay vào một chiếc tô, thêm một ít muối vào ướp trong vòng 15 phút.

– Bước 2: Rửa sạch khế, cắt bỏ rìa rồi thái thành hình ngôi sao sáng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

– Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào chín.

– Bước 4: Tiếp theo, bạn cho khoảng 2 bát con nước lọc, khế vào đun sôi khoảng từ 7 đến 10 phút. Cho thêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào trong nồi.

– Bước 5: Sau đó, cho thịt xay vào trong nồi đun sôi rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào và thưởng thức.

canh giải rượu

Cách làm canh thịt băm nấu khế giải rượu khá đơn giản

Canh rong biển 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Rong biển

– Hạt sen tươi

– Nấm rơm trắng

– Cà rốt, gừng tươi

– Gia vị: muối, đường…

những bước tiến hành:

– Bước 1: Bạn rửa sạch cà rốt, thái mỏng, gừng tươi cạo vỏ thái lát mỏng rồi đập dập. Còn nấm rơm trắng thì rửa sạch và thái làm hai.

– Bước 2: Cho khoảng 1 tô nước vào trong nồi đun đến khi sôi thì cho gừng, hạt sen vào nấu đến khi hạt sen chín. Sau đó, cho cà rốt và nấm rơm vào, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn.

Xem thêm:  Case study là gì? 3 bước viết một Case study Marketing chất như cất mới nhất

– Bước 3: Khi nấm rơm và cà rốt đã chín, bạn cho rong biển vào nấu cùng. Lưu ý, với món canh giải rượu này, khi rong biển vừa chín tới, bạn phải tắt bếp ngay, việc này sẽ giúp cho rong biển không bị nát.

– Bước 4: sau cuối, bạn vớt rong biển ra bát trước, sau đó múc canh vào và thưởng thức.

Trên đây là 4 món canh giải rượu rất kết quả mà bạn cũng rất có thể “bó túi” phòng trường hợp quá chén trong những ngày Tết Nguyên Đán. Với sự hướng dẫn rất tỉ mỉ mà UNICA sẻ chia ở trên, những mẹ rất có thể lưu lại để nấu cho ông xã nhé! hãy nhớ là thay đổi thực đơn hằng ngày cho ông xã của tôi những món nhậu, món ăn từng ngày nhé! Khám phá những công thức nấu ăn tới từ những Chuyên viên ẩm thực hàng đầu Unica tại những khoá học đa dạng chủ đề ngay trên Unica: học bartender chuyên nghiệp, khóa học pha chế đồ uống, học làm trà sữa, học nấu ăn chay, học nấu món ăn Trung Hoa,…. Chúc những bạn đón một năm mới an khang, thịnh vượng bên gia đình và người thân.

>> Cách giải rượu bằng mật ong siêu nhanh trong ngày Tết

>> tuyệt kỹ nấu canh rong biển thịt bò ngon chuẩn vị

Đánh giá :

Tags:
Ẩm thực – Nấu ăn

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *